


ristorante
Nel nostro ristorante il mare si trasforma in prelibatezze gastronomiche sotto la guida esperta del nostro chef. Con un menu prevalentemente dedicato al pesce, celebriamo la freschezza e la bontà del pescato, offrendo ai nostri ospiti un’esperienza culinaria che abbraccia le tradizioni e le innovazioni gastronomiche.
Ma non è tutto, la nostra eccellenza culinaria si estende anche alla tradizione giapponese, grazie alla maestria del nostro sushi chef.
Lasciati trasportare in un’avventura di sapori esotici e raffinati, dove la freschezza del pesce si fonde armoniosamente con la maestria nella preparazione del sushi, il tutto rigorosamente vista mare. E quale location migliore per gustare queste delizie se non il nostro ristorante?
Immagina di sederti nella tranquillità della nostra sala interna, arricchita dall’atmosfera accogliente e dall’arredamento raffinato, oppure goditi la brezza marina e il suono delle onde nel nostro suggestivo gazebo esterno, che può ospitare fino a 50 persone.
Le insalate
INSALATA ELENA BEACH
22€
Insalata, pomodorini, carote julienne, tonno Asodomar, mozzarella di bufala
BREZZA MARINA
25€
valeriana, rucola, gamberi di mazzara, sedano, mela, acqua di mare destabilizzata
INSALATA DELLA SALUTE
20€
rucola, valeriana , germogli, philadelphia, noci
CLASSICA
15€
misticanza, pomodori, carote
CAESAR SALAD DI POLLO
22 €
pollo, insalata, crostini di pane, sedano, salsa Caeser (aglio,limone,aceto, uovo), petali di Parmigiano Reggiano
Sushi
SUSHI BOX 12 pz
Gran selezione 20 pz
SUSHI BOX 10pz KING CRAB
HOSOMAKI 6pz
Tekka Maki (hosomaki Tonno)
Sake Maki (hosomaki Salmone)
Ebi Maki (hosomaki Gambero cotto al vapore)
Avocado Maki (hosomaki avocado)
URAMAKI 8pz
Salmone Classica roll
Cheese Salmon roll
Maguro Classica Roll
Spicy Salmon
Spicy Maguro
California Roll
Dragon Roll
Ebi Ten
SASHIMI
Salmone
Tonno
Branzino
SASHIMI 6pz
SASHIMI 12pz
MIX 12 pezzi
NIGIRI 2pz
Salmone
Tonno
Branzino
Ebi
GUNKAN 2pz
Cheese Salmon
Spicy Salmon
Spicy Tonno
Ebi
TEMAKI
Salmone
Tonno
Spicy Salmone
Spicy Tonno
ANTIPASTI
CAPRESE CON BUFALA
MINI BURGER CON RIDUZIONE SALSA MORGAN
BURRATA, ACCIUGHE DEL CANTABRICO, CONFETTURA DI FICHI E PISTACCHI DI BRONTE
TRIS DI CARPACCI DI PESCE AFFUMICATI
CARPACCIO DI CARNE SALADA AROMATIZZATA AL GINEPRO
PROSCIUTTO CRUDO E MELONE
primi
Pasta Bambino
SPAGHETTI ARSELLE E PLANCTON MARINO
SPAGHETTI AL NOSTRO SCOGLIO
LASAGNETTE PASTA FRESCA ASTICE E ALGA LAITUR DE MAR
SPAGHETTI AL POMODORO DATTERINO E BASILICO
RAVIOLI ALLE CARNI BRASATE CON RAGU
RISOTTO AL GAMBERO ROSSO DI MAZZARA E CRU CAVIAR
CIGAR
TESTAROLI DI NOSTRA PRODUZIONE AL PESTO
CRUDITé
TARTARE IN SELEZIONE, GAMBERI, TONNO E PESCE
CRUDITA’ MISTA GRAN SELEZIONE (ostriche,gamberi, scampi, pesce misto)
Secondi
TATAKI DI TONNO MACKIN TOSH FROZEN con sesamo e carciofo Fiore in salsa alla barbabietola rossa
GRAN FRITTO MISTO DI CALAMARI GAMBERI E ACCIUGHE
ARAGOSTA IMPERIALE CON PINZIMONIO DI VERDURA E FRUTTA
FILETTO DI PESCE FRESCO DI GIORNATA ALLA GRIGLIA
PESCATO DEL GIORNO AL FORNO
TAGLIATA DI CALAMARO GIGANTE CON RUCOLA E POMODORINI
Non solo pesce
RIBEYE WAGYU KAGOSHIMA
TAGLIATA CARNE TOSCANA
contorni
PATATE FRITTE
PATATE ROSTI
PURÈ
VERDURE BOLLITE
Cottura sottovuoto
ASADO DI MANZETTA PRUSSIANA IN SALSA ROSTIE
TAGLIATA DI PETTO D’OCA CON SALSA ARANCIA E CIPOLLE VIOLA IN PLUS D’ACETO
COTOLETTA DI POLLO E PATATE
VITELLO TONNATO CAPPERI E GERMOGLI
DOLCI
MOUSSE CHOCO DAME
15€
cioccolato 75% e cioccolato bianco, latte, zucchero
OPERA CAFFÈ E CIOCCOLATA
16€
Crema al caffè, crema alla cioccolata, pan di spagna, croccante alla nocciola
TARTUFO NERO
15€
latte, uova, nocciole, cioccolato
SORBETTO AL LIMONE
15€
INVIDIA CIOCCOLATO E CARAMELLO
15€
(senza glutine e lattosio)
AFFOGATO AL CAFFÈ
8€
latte, uova, caffè
SORBETTI 100% FRUTTA
6€
Ananas, anguria, arancia, cocco, fragola, latte e menta, limone, melone, pesca, pompelmo
TARTUFO BIANCO
15€
latte, uova, nocciole, cioccolato bianco
TARTE AU CITRON E YUZU
5/10/15€
(senza glutine e lattosio)
DESSERT BAGNO ELENA
5/10/15€
vaniglie e frutto della passione
NEW YORK CHEESE CAKE
5/10/15€
DELIZIA AL LIMONE
5/10/15€
FETTA DI ANGURIA
5/10/15€
FETTA DI MELONE
5/10/15€
BARCHETTA DI ANANAS
5/10/15€
MACEDONIA
5/10/15€