Погрузитесь в изысканный гастрономический опыт нашего ресторана, где свежий улов превращается в настоящие кулинарные шедевры. А для любителей суши наш шеф-повар проведет вас в мир утонченных вкусов и креативных сочетаний.
МОРСКАЯ КУХНЯ С СТРАСТЬЮ
РЕСТОРАН
В нашем ресторане море оживает в виде гастрономических изысков под руководством опытного шеф-повара. Основу меню составляет рыба и морепродукты – свежесть и качество нашего улова делают каждое блюдо настоящим наслаждением, соединяя традиции и современные кулинарные техники.
Но это еще не все. Наше гастрономическое мастерство выходит за рамки классической кухни и охватывает японские традиции: наш суши-шеф создаст для вас блюда, в которых свежесть морепродуктов идеально сочетается с искусством приготовления суши.
Представьте себе ужин с видом на море – выбирайте между уютным интерьером ресторана или атмосферным открытым павильоном на свежем воздухе, рассчитанным на 50 гостей. Независимо от выбора, вас ждет незабываемое гастрономическое путешествие, полное вкусов и эмоций.
МЕНЮ
САЛАТЫ
МЕНЮ
СУШИ
Набор суши из 12 штук
Большой набор из 20 штук
ХОСОМАКИ, 6 штук
Тэкка-маки (тунец)
Сакэ-маки (лосось)
Эби-маки (пареные креветки)
Авокадо-маки (с авокадо)
Каппа-маки (огурец)
Хосомаки (авокадо)
УРАМАКИ, 8 штук
Ролл «Сальмоне Классика»
Ролл «Сыр и лосось»
Ролл «Магуро Классика»
Острый лосось
Острый тунец
Ролл «Калифорния»
Ролл «Дракон»
Эби Тен
Сашими
Лосось
Тунец
Сибас
Ассорти сашими (6 шт.)
Нигири, 2 штуки
Лосось
Тунец
Сибас
Эби (варёные креветки)
Сырые красные креветки
ИСПОЛЬЗУЙТЕ 2 шт.
Лосось с сыром
Острый лосось
Острый тунец
Острый и сладкий тунец
Эби
Эби тен
Специальный лосось с сыром
Краб-динамит (в обертке из бранзино)
Возьми это
Лосось
Тунец
Лосось с острым соусом
Тунец с острым соусом
МЕНЮ
ЗАКУСКИ
помидоры, сыр моцарелла из молока буйволиц
мини-бургер с соусом «Морган» и фирменным майонезом
сыр буррата, анчоусы из Кантабрийского моря, инжирное варенье и фисташки из Бронте
Наше море в компоте
сырой ветчина и дыня
МЕНЮ
ПЕРВЫЕ БЛЮДА
Спагетти с моллюсками «Арселле» и морским планктоном
ЛАЗАГНЕТТА С МОРСКИМИ ПРОДУКТАМИ
Равиоли с начинкой из тушеного мяса и рагу (мясного соуса)
Тестароли собственного производства с песто
Ризотто с красными креветками из Мазары и сигарой из икры Cru
Спагетти с помидорами «даттерини» и базиликом
Сырость
Ассорти из сырых морепродуктов (устрицы, креветки, лангусты, ассорти из рыбы)
МЕНЮ
ВТОРЫЕ БЛЮДА
отличная смесь жареных кальмаров, креветок и анчоусов
жареное филе свежей рыбы дня
запеченная рыба (улов дня)
Нарезанный гигантский кальмар с рукколой и помидорами
МЕНЮ
НЕ ТОЛЬКО РЫБА
ЖАРЕНОЕ ФИЛЕ ГОВЯДИНЫ, НАРЕЗАННОЕ
С ГОВЯЖЬИМ СОУСОМ И КАРТОШКОЙ ФРИ (250 г)
КУРИНАЯ КОТЛЕТА С КАРТОШКОЙ (ПО-БАРЧЕТТСКОМУ)
Телятина с тунцовым соусом, каперсами и ростками
МЕНЮ
ГАРНИРЫ
ЧИПСЫ
РОСТИ
Картофель «Исолана»
ПЮРЕ
ВАРЕНЫЕ ОВОЩИ
СМЕШАННЫЙ САЛАТ
МЕНЮ
ДЕСЕРТЫ
ДЕСЕРТ «БЕЛЛА ЭЛЕНА» С ВАНИЛЬЮ И МАРАКУЙЕЙ
КЛАССИЧЕСКОЕ ТИРАМИСУ
Крамбл с черникой и ванильным мороженым
АНАНАСОВАЯ БАРЧЕТТА
Компот из смеси фруктов – десерт «Белла Елена» с ванилью и маракуйей
КЛАССИЧЕСКОЕ ТИРАМИСУ
Крамбл с черникой и ванильным мороженым
АНАНАСОВАЯ БАРЧЕТТА
КОМПОТ ИЗ РАЗНООБРАЗНЫХ ФРУКТОВ
КУСОК АРБУЗА
Лимонный сорбет
ФРУКТОВОЕ МОРОЖЕНОЕ (100% фруктов)
ЛЕДОВОЕ МОРОЖЕНОЕ И КОФЕ
БЕЛЫЙ ИЛИ ЧЕРНЫЙ ТРЮФЕЛЬ
СТАКАН ДЛЯ МОРОЖЕНОГО
МЕНЮ